{"product_id":"schwarzer-elefantenknoblauch","title":"Schwarzer Elefantenknoblauch","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner unverwechselbaren schwarzen Farbe, der zarten Textur und dem charakteristischen Umami-Geschmack vereint unser schwarzer Elefantenknoblauch die landwirtschaftliche Tradition von unserem Hof mit kulinarischer Innovation. \u003cspan dir=\"auto\"\u003eSchwarzer Elefantenknoblauch wird durch die Fermentation von Elefantenknoblauch (genannt auch als Riesenlauch, Kussknoblauch oder Aglione) aus eigenem Bio-Anbau unter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ekontrollierten Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen über mehrere Wochen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e gewonnen . Durch diesen Prozess verändern sich die Knoblauchzehen; sie erhalten eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003edunkle Farbe, eine zarte Konsistenz und einen süßlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e mit Noten von Pflaume, Feige und Balsamico-Essig, ohne den strengen Nachgeschmack von frischem Knoblauch. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eIdeal zur Erhaltung der Gesundheit, zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten und als köstliche Zutat für viele Gerichte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e150 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält einen höheren Anteil an Antioxidantien als frischer Knoblauch \u003cspan\u003eund hilft so, der Zellalterung entgegenzuwirken; k\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eann helfen, den Blutdruck zu regulieren und den Cholesterinspiegel zu senken; f\u003cspan\u003eördert die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers; entzündungshemmend und wird als Ergänzung im Rahmen einer gesunden Ernährung empfohlen; im Gegensatz zu rohem Knoblauch verursacht er keinen Mundgeruch und ist in der Regel magenfreundlicher.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eMenschen mit \u003cstrong data-start=\"2533\" data-end=\"2548\"\u003eHypotonie\u003c\/strong\u003e sollten übermäßigen Genuss vermeiden, da dieser den Blutdruck zusätzlich senkt!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendung: Pur, als Paste, in Saucen, zu Fleisch, Fisch, Käse, in Desserts oder auf geröstetem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte lichtgeschützt lagern!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/5176\/3782\/files\/2000px-Bioland_Logo_2012_svg_480x480.png?v=1697098309\" width=\"80\" height=\"80\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e„Bioland“ und das Bioland-Logo sind eingetragene Marken des Bioland e.V., Mainz\u003c\/h6\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan\u003eAngebaut und fermentiert von: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBiolandhof Mammel GbR, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Hochberg 27, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e89584 Lauterach \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"59\" width=\"89\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/5176\/3782\/files\/EU_Organic_Logo_Colour_OuterLine_rgb.jpg?v=1704877996\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cspan\u003eEU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutsche Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e","brand":"Alb-Knoblauch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57547306697030,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/5176\/3782\/files\/P1600225.jpg?v=1791640164","url":"https:\/\/albknoblauch.de\/en\/products\/schwarzer-elefantenknoblauch","provider":"Alb-Knoblauch","version":"1.0","type":"link"}