Gnocchi mit Knoblauchblüten

Gnocchis aux fleurs d'ail

Les ingrédients:
500 g de gnocchis, par exemple sortis du réfrigérateur ou à confectionner soi-même à partir de pommes de terre bouillies, polenta et semoule
1 petit Hokkaido cuit en purée ou
1 verre (environ 350 g) de purée de potiron
2 petits ou 1 grand pot de fleurs d'ail marinées
500 g de tomates cocktail colorées
5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
180 g de feta et 1/2 cuillère à café de sel
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffer le four à 220 degrés de chaleur supérieure et inférieure. Lavez les tomates, coupez-les en deux et égouttez les fleurs d'ail. Mélangez les gnocchis avec la purée de potiron. Étalez tous les ingrédients sauf la feta sur la plaque à pâtisserie et assaisonnez de sel. Émiettez la feta dessus et enfournez pour 30 minutes. Bon appétit!
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