Neu: Knoblauch Pulver, Knoblauch Salz und Knoblauch Kräuter Salz

Über die Herstellung: Erstmal bauen wir unseren Knoblauch auf dem Hochberg-Acker an, danach folgt die Ernte, Trocknung, Lagerung und später im Dezember, wenn die Feuchtigkeit in der Knoblauchknolle zurückgeht schälen wir die Knoblauchzehen für das Pulver. Wir schneiden sie dann in 2 mm dünne Scheiben. Sie schichten wir sehr dünn in die Trocknungskisten. Bei ca. 30 °C trocknen wir sie mehrere Tage lang, danach werden sie fein vermahlen. So entsteht mit viel Aufwand und Sorgfalt ein unvergleichbares, samtweisses, aromatisches Spitzenprodukt. Wir belassen das Pulver entweder pur oder wir verwenden es als Zutat für das Knoblauch Kräuter Salz oder für das Knoblauch Salz.

Das Design habe ich zwischen den Weihnachtsfeiertagen entwickelt. Mir was es ein wenig langweilig... Ich denke, das passt sehr gut zu diesen Produkten. Einfach, minimalistisch, gut lesbar. Die Verpackung widerspiegelt hohe Qualität und Reinheit. Jetzt befinden sich die Proben im Labor und die Etiketten müssen noch in die Druckerei. Die Pappdosen sind ab Ende Januar lieferbar. 

Wenn alles da ist ca. ab Anfang Februar können Pulver und Salze abgefüllt und etikettiert werden. Martina hilft uns dabei. Wir hoffen, dass sich die viele Arbeit gelohnt hat und die Salze und das Pulver auch euch schmecken werden!