Öl und Essig

Unser Traum war es schon immer Knoblauchöle- und Essige herzustellen. Wir haben ein Glück mit so tollen Bioland-Bäuerinnen und Bioland-Bauern zusammenarbeiten zu können. Wertvolles, regionales Leinsamenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl mit Knoblauch verfeinert bereichern unsere Produktpalette. In der Manufaktur Alb-Knoblauch werden hochwertige Bio-Lebensmittel in kleinen Chargen mit großer Leidenschaft hergestellt. Handwerklich produzierte Lebensmittel widerspiegeln immer das Individuum des Handwerk(er)s und auch deshalb sind sie was ganz besonders.

Unsere Knoblauchsaison ist vorbei. Wir ernten wieder den frischen, grünen Knoblauch ab Mitte Juni und den Lagerknoblauch ab Anfang Juli. Je nach Sorte ist unser Knoblauch dann spätestens Ende August vollständig getrocknet.

Elefantenknoblauch-Stängel sind ca. ab den 10. Juni wieder lieferbar.