Kategorie: Öl und Essig

Unser Traum war es schon immer Knoblauchöle- und Essige herzustellen. Wir haben ein Glück mit so tollen Bioland-Bäuerinnen und Bioland-Bauern zusammenarbeiten zu können. Wertvolles, regionales Leinsamenöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl mit Knoblauch verfeinert bereichern unsere Produktpalette.

In der Manufaktur Alb-Knoblauch werden hochwertige Bio-Lebensmittel in kleinen Chargen mit großer Leidenschaft hergestellt. Handwerklich produzierte Lebensmittel widerspiegeln immer das Individuum des Handwerk(er)s und auch deshalb sind sie was ganz besonders.

Knoblauch-Preiserhöhung in der Saison 2026-2027

Wir hatten hier dieses Jahr wie auch in vielen anderen Teilen Süddeutschlands eine ausgesprochene Frühjahrstrockenheit und eine extreme Sommerhitze. Seit Januar fehlen hier ca. 230 mm Niederschlag im Vergleich zum Jahresdurchschnitt. Mit viel Aufwand haben wir das Wasser auf unsere Knoblauchfelder den Berg hochtransportiert. Trotzdem sind die Knollen nicht ganz so groß geworden wie sonst. Dafür haben sie eine sehr gute Qualität. Wir hoffen, dass ihr es versteht warum wir unsere Knoblauchpreise um 1 € erhöht haben.