Alb-Knoblauch
Dip & Salat Öl
Dip & Salat Öl
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Besonders zum Verfeinern von Salaten geeignet. Mit Rapsöl von Lisa und Armin Bauschatz, Leinsamenöl von Sonja und Thomas Weibler und Knoblauch von uns von der Schwäbischen Alb, Kräuter aus dem Allgäu und Olivenöl aus Griechenland. Alles in hervorragenden Bioland- oder Demeter Qualität.
Ungeöffnet bei Raumtemperatur gelagert min. 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen bitte innerhalb 3 Monaten verbrauchen. Damit die hohe Qualität vom Salatöl maximal erhalten bleibt, wird eine dunkle und kühle Lagerung empfohlen, am besten im Kühlschrank. Vor Gebrauch bitte gut schütteln!
250 ml
Zutaten: Rapsöl*, Olivenöl* und Leinsamenöl* kaltgepresst, Alb-Knoblauch*, Petersilie*, Zitronenmelisse*, Estragon*, Zitronenthymian*, Salbei*, Basilikum*, Dill*, Bärlauch*, Schabzigerklee*, Dost* (*aus ökol. Anbau)
Nährwerte: 100 g enthalten durchschnittlich:
| Energie in KJ | 3599 kJ |
| Energie in kcal | 875 kcal |
| Fett | 96,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 63,6g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 23,8g |
| Kohlenhydrate | 2,4g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0,17g |
| Salz | 0g |
„Bioland“ und das Bioland-Logo sind eingetragene Marken des Bioland e.V., Mainz
Hergestellt von: Biolandhof Mammel GbR, Am Hochberg 27, 89584 Lauterach
EU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
Was uns wichtig ist:
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Knoblauchvielfalt
Wir haben mit Staunen entdeckt wie viele verschiedene Knoblauchsorten auf der ganzen Welt entstanden sind. Wir möchten auch eine kleine Auswahl bei uns auf dem Hochberg anbauen. Daher testen wir jedes Jahr neue, interessante Sorten.
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Biologische Vielfalt
...gibt es auf unserem Knoblauchacker. Wir verwenden keine Unkrautvernichtungsmittel, Insektizide oder Kunstdünger. Das Beikraut regulieren wir mechanisch...und das ist tatsächlich eine harte Arbeit. Vor allem wenn man von Hand jäten muss. Als Belohnung dafür haben wir aber eine wunderbare Artenvielfalt!
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Zutaten und Qualität
Wir verwenden ausschliesslich Bio-Zutaten möglichst aus der Region. Wir sind auch selber Anbauer von Alb-Linsen. Vom Nachbarhaus bekommen wir erstklassige gereinigte Linsen als Zutat für unsere Linsenaufstriche. Rapsöl beziehen wir vom Biohof Bauschatz in der Nähe. Die meisten unserer Produkte tragen das Bioland-Logo und werden von ABCert jährlich streng kontrolliert. Die Hygiene und Qualitätssicherung erfolgt durch das BAV INSTITUT. Wir sind auch Mitglied bei Slow Food Deutschland.
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Verpackung und Versand
Wir arbeiten mit einer Umweltdruckerei zusammen. Die Etiketten und Faltblätter werden Umweltschonend gedruckt. Die Verwendung von BIO-Druckfarben und BIO-Lacken auf Basis nachwachsender Rohstoffe sowie geeignete Kleb- und Zusatzstoffe tragen gleichfalls zu einer Ressourcenschonung bei. Bei dem Versand achten wir stark darauf, dass kein Müll entsteht, alles ist aus Papier.
