Olie og eddike

Vores drøm har altid været at producere hvidløgsolier og -eddiker. Vi er heldige at kunne arbejde med så fantastiske økologiske landmænd. Værdifuld, regional linolie, rapsolie og solsikkeolie, raffineret med hvidløg, beriger vores produktsortiment. På Alb-Knoblauch-fabrikken produceres økologiske fødevarer af høj kvalitet i små partier med stor passion. Håndværksmæssigt producerede fødevarer afspejler altid håndværkerens individualitet, hvilket er en af ​​de ting, der gør dem helt specielle.

Knoblauch-Preiserhöhung in der Saison 2026-2027

Wir hatten hier dieses Jahr wie auch in vielen anderen Teilen Süddeutschlands eine ausgesprochene Frühjahrstrockenheit und eine extreme Sommerhitze. Seit Januar fehlen hier ca. 230 mm Niederschlag im Vergleich zum Jahresdurchschnitt. Mit viel Aufwand haben wir das Wasser auf unsere Knoblauchfelder den Berg hochtransportiert. Trotzdem sind die Knollen nicht ganz so groß geworden wie sonst. Dafür haben sie eine sehr gute Qualität. Wir hoffen, dass ihr es versteht warum wir unsere Knoblauchpreise um 1 € erhöht haben.