Alb-Knoblauch
Dip & Salatolie
Dip & Salatolie
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Dette er en krydret olie med urter. Da de faste komponenter og hvidløg kan sætte sig i bunden af flasken, beder vi dig om at ryste olien kraftigt før hver brug! Dette sikrer, at alt indholdet er jævnt fordelt i hele flasken, og at låget ikke tilstoppes!
Særligt velegnet til raffinering af salater. Med rapsolie fra Lisa og Armin Bauschatz, hørfrøolie fra Sonja og Thomas Weibler, hvidløg fra os i Schwäbische Alb, urter fra Allgäu-regionen fra Artemisia og olivenolie fra Grækenland. Alt sammen i fremragende Bioland- eller Demeter-kvalitet.
Hvis produktet opbevares uåbnet ved stuetemperatur, holder det sig i mindst 12 måneder. Når det er åbnet, skal det forbruges inden for 3 måneder.
For at sikre at salatoliens høje kvalitet opretholdes maksimalt, anbefaler vi at opbevare den mørkt og køligt (efter åbning), helst i køleskabet!
250 ml
Ingredienser: Koldpresset rapsolie*, olivenolie* og hørfrøolie*, hvidløg*, persille*, citronmelisse*, estragon*, citrontimian*, salvie*, basilikum*, dild*, ramsløg*, sar*, oregano* (*økologisk dyrket)
Næringsværdier: 100 g indeholder i gennemsnit:
| Energi i kJ | 3599 kJ |
| Energi i kcal | 875 kcal |
| Fedt | 96,1 g |
| heraf: mættede fedtsyrer | 8,6 g |
| heraf monoumættede fedtsyrer | 63,6 g |
| heraf flerumættede fedtsyrer | 23,8 g |
| Kulhydrater | 2,4 g |
| heraf sukker | 0 g |
| protein | 0,17 g |
| Salt | 0 g |
"Bioland" og Bioland-logoet er registrerede varemærker tilhørende Bioland eV, Mainz
Fremstillet af: Biolandhof Mammel GbR, Am Hochberg 27, 89584 Lauterach
EU økologisk logo, kontrolorgan: DE-ÖKO-006
Tysk landbrug
Hvad er vigtigt for os:
-
Hvidløgsort
Vi har været forbløffede over at opdage, hvor mange forskellige hvidløgssorter der har udviklet sig rundt om i verden. Vi vil gerne dyrke et lille udvalg her på Hochberg. Derfor tester vi nye, interessante sorter hvert år.
-
Biodiversitet
...kan findes i vores hvidløgsmark. Vi bruger ikke herbicider, insekticider eller kunstgødning. Vi bekæmper ukrudtet mekanisk ... og det er sandelig hårdt arbejde. Især når man skal luge ukrudtet manuelt. Men belønningen er en vidunderlig biodiversitet!
-
Ingredienser og kvalitet
Vi bruger udelukkende økologiske ingredienser, der er lokalt fremskaffede når det er muligt. Vi dyrker også vores egne Alb-linser. Vores naboer forsyner os med førsteklasses rensede linser som ingrediens i vores linsepålæg. Vi henter rapsolie fra den nærliggende økologiske gård Bauschatz. De fleste af vores produkter bærer Bioland-logoet og kontrolleres grundigt årligt af ABCert. Hygiejne og kvalitetssikring udføres af BAV-instituttet. Vi er også medlem af Slow Food Germany.
-
emballage og forsendelse
Vi samarbejder med et miljøvenligt trykkeri. Vores etiketter og foldere trykkes på en miljøvenlig måde. Brugen af økologiske trykfarver og lakker baseret på fornyelige råmaterialer, samt egnede klæbemidler og tilsætningsstoffer, bidrager også til ressourcebevarelse. Under forsendelsen er vi meget omhyggelige med at sikre nul spild; alt er lavet af papir.
