Alb-Knoblauch
Tomatpålæg
Tomatpålæg
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Åh ja, endelig en pålægsret, som vores børn også nyder! Vi har holdt det enkelt i denne opskrift og kun brugt lidt Alb-hvidløg. I stedet har vi tilføjet fair trade-cashewnødder, hvide mandler og marinerede tomater af høj kvalitet. En lækkerbisken for alle aldre!
135 g
Ingredienser: Vand, cashewnødder *, marinerede tomater* (tørrede tomater*, (vand, havsalt), rapsolie*, hvidløg*, oregano*, laurbærblad*), æblejuice*, hvidløg* (3,4%), mandler *, æblebalsam* (æblecidereddike*, æblesirup*), blommer tørret, garam masala* ( spidskommen*, korianderfrø*, fennikelfrø*, kommen*, muskatblomme*, Ceylon-kanel*, nelliker*, kardemomme*, muskatnød*, laurbærblade*, ingefær*, peber*, stjerneanis*) , stensalt (*økologisk dyrket) . Indeholder nødder!
Næringsværdier: 100 g indeholder i gennemsnit:
Energi i kJ | 920,5 kJ |
Energi i kcal | 220 kcal |
Fedt | 15,5 g |
heraf: mættede fedtsyrer | 2,7 g |
Kulhydrater | 13 g |
heraf sukker | 7,7 g |
protein | 7,4 g |
Salt | 2,7 g |
Fremstillet af: Biolandhof Mammel GbR, Am Hochberg 27, 89584 Lauterach
EU økologisk logo, kontrolorgan: DE-ÖKO-006
EU Landbrug / Ikke-EU Landbrug








Hvilken slags hvidløg skal jeg bestille?
skarphed
- mild til middel stærk: Sabagold , Garcua , Garpek , Messidor , Polish Softneck
- krydret: Ljubascha , Oma Hildrun, Galina, Russia Red , Makói , Germidour
Skarpheden ændrer sig under opbevaring!
Farve
- hvidskallede: Garcua , Sabagold , Messidor
- lilla: koreansk
- stribet/plettet: Germidour , Polish Softneck , Garpek , Makói
- brun-lilla: Bedstemor Hildrun, Ljubascha, Galina
Robuste sorter, nem dyrkning
- Vi anbefaler sorterne:
- Lyubascha (hardneck)
- Garcua (blødhals)
- Messidor (softneck)
- Rusland Rød (hardneck)
Hvilke hvidløgsprodukter fra glas anbefaler du?
Salte pålæg
- Alb linser og hvidløgspålæg
- Beluga Alb linsepålæg
- Späths Alb linsepålæg
- Tomatpålæg
Syltede agurker og sennep
- Syltede hvidløgsstængler
- Syltede hvidløgsblomster
- Æble Mango Hvidløg Sennep
- Sød sennep
Olie og eddike
- Hvidløgsolie
- Hvidløgseddike
- Hvidløg balsamicoeddike
- Dip & Salatolie
- Bage- og stegeolie
Lavet af regionale ingredienser
holdbarhed
- Sennep og sennepspasta har en holdbarhed på 2 år fra aftapningsdatoen.
- Spreads 1 år
- Syltet i 2 år
- Pestoer har en bedst før-dato på 1 år
- Hvidløgssalt 4 år
- Hvidløgsolie 1 år
- Hvidløgseddike 3 år
Opbevares køligt (i køleskabet efter åbning) og beskyttet mod lys!
Hvad er vigtigt for os:
-
Hvidløgsort
Vi har været forbløffede over at opdage, hvor mange forskellige hvidløgssorter der har udviklet sig rundt om i verden. Vi vil gerne dyrke et lille udvalg her på Hochberg. Derfor tester vi nye, interessante sorter hvert år.
-
Biodiversitet
...kan findes i vores hvidløgsmark. Vi bruger ikke herbicider, insekticider eller kunstgødning. Vi bekæmper ukrudtet mekanisk ... og det er sandelig hårdt arbejde. Især når man skal luge ukrudtet manuelt. Men belønningen er en vidunderlig biodiversitet!
-
Ingredienser og kvalitet
Vi bruger udelukkende økologiske ingredienser, der er lokalt fremskaffede når det er muligt. Vi dyrker også vores egne Alb-linser. Vores naboer forsyner os med førsteklasses rensede linser som ingrediens i vores linsepålæg. Vi henter rapsolie fra den nærliggende økologiske gård Bauschatz. De fleste af vores produkter bærer Bioland-logoet og kontrolleres grundigt årligt af ABCert. Hygiejne og kvalitetssikring udføres af BAV-instituttet. Vi er også medlem af Slow Food Germany.
-
emballage og forsendelse
Vi samarbejder med et miljøvenligt trykkeri. Vores etiketter og foldere trykkes på en miljøvenlig måde. Brugen af økologiske trykfarver og lakker baseret på fornyelige råmaterialer, samt egnede klæbemidler og tilsætningsstoffer, bidrager også til ressourcebevarelse. Under forsendelsen er vi meget omhyggelige med at sikre nul spild; alt er lavet af papir.