Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Späths Alblinse I "Den Store"
Späths Alblinse I "Den Store"
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Alb-Leisa – Linser fra Schwäbische Alb, sorten "Große Späths Alblinse I" 500 g i papkasse
Alb-Leisa-linser af sorten "Große Späths Alblinse I" er mellemstore og har en let cremet konsistens. Dette gør dem ideelle til traditionelle retter såsom linser med spaetzle. Farven på disse økologiske Alb-linser varierer fra lysegrøn til okker. Tilberedningstiden uden iblødsætning er 25-30 minutter.
Emballagematerialet til 500 g foldeæskerne er lavet af fornyelige råmaterialer: yderside, foldepap med et vindue, indeni en papir-glaspose med klipslukning.
Späths Alblinse I “Die Große” (Den Store) dyrkes, ligesom alle vores Alb-Leisa-sorter, i Schwäbische Alb og forbjergene i Alb af landmændene i vores økologiske producentforening.
500 g
Næringsværdier: 100 g indeholder i gennemsnit:
| Energi i kJ | 1350 kJ |
| Energi i kcal | 320 kcal |
| Fedt | 1,9 g |
| heraf: mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kulhydrater | 42,2 g |
| heraf sukker | 1,5 g |
| protein | 25,5 g |
| Salt | 0,03 g |
"Bioland" og Bioland-logoet er registrerede varemærker tilhørende Bioland eV, Mainz
Fremstillet af: Lauteracher Alb-Feld-Früchte, Am Hochberg 25, 89584 Lauterach
EU økologisk logo, kontrolorgan: DE-ÖKO-006
Tysk landbrug
Hvad er vigtigt for os:
-
Hvidløgsort
Vi har været forbløffede over at opdage, hvor mange forskellige hvidløgssorter der har udviklet sig rundt om i verden. Vi vil gerne dyrke et lille udvalg her på Hochberg. Derfor tester vi nye, interessante sorter hvert år.
-
Biodiversitet
...kan findes i vores hvidløgsmark. Vi bruger ikke herbicider, insekticider eller kunstgødning. Vi bekæmper ukrudtet mekanisk ... og det er sandelig hårdt arbejde. Især når man skal luge ukrudtet manuelt. Men belønningen er en vidunderlig biodiversitet!
-
Ingredienser og kvalitet
Vi bruger udelukkende økologiske ingredienser, der er lokalt fremskaffede når det er muligt. Vi dyrker også vores egne Alb-linser. Vores naboer forsyner os med førsteklasses rensede linser som ingrediens i vores linsepålæg. Vi henter rapsolie fra den nærliggende økologiske gård Bauschatz. De fleste af vores produkter bærer Bioland-logoet og kontrolleres grundigt årligt af ABCert. Hygiejne og kvalitetssikring udføres af BAV-instituttet. Vi er også medlem af Slow Food Germany.
-
emballage og forsendelse
Vi samarbejder med et miljøvenligt trykkeri. Vores etiketter og foldere trykkes på en miljøvenlig måde. Brugen af økologiske trykfarver og lakker baseret på fornyelige råmaterialer, samt egnede klæbemidler og tilsætningsstoffer, bidrager også til ressourcebevarelse. Under forsendelsen er vi meget omhyggelige med at sikre nul spild; alt er lavet af papir.
