Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Mørkegrønne marmorerede linser
Mørkegrønne marmorerede linser
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Alb-Leisa – Linser fra Schwäbische Alb, variant: mørkegrønne marmorerede linser 500 g i foldeæske
En mellemstor linsesort med små kerner. Marmoreringen af økologiske Alb-linser varierer fra lysegrøn til sort.
Denne Alb-Leisa-sort har en intens, krydret smag. Denne varierer lidt fra mark til mark, hvor linserne dyrkes. Det er en af de mest populære linser verden over blandt gourmeter. Det er ikke nødvendigt at iblødsætte linserne før tilberedning. Tilberedningstiden er 20-30 minutter.
Emballagematerialet til 500 g foldeæskerne er lavet af fornyelige råmaterialer: yderside, foldepap med et vindue, indeni en papir-glaspose med klipslukning.
Den mørkegrønne marmorerede linsesort dyrkes, ligesom alle vores Alb-Leisa-sorter, i Schwäbische Alb og Alb-forbjergene af landmændene i vores økologiske producentforening.
500 g
Næringsværdier: 100 g indeholder i gennemsnit:
| Energi i kJ | 1470 kJ |
| Energi i kcal | 323 kcal |
| Fedt | 1,9 g |
| heraf: mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kulhydrater | 42,8 g |
| heraf sukker | 1,3 g |
| protein | 25,6 g |
| Salt | 0,003 g |
"Bioland" og Bioland-logoet er registrerede varemærker tilhørende Bioland eV, Mainz
Fremstillet af: Lauteracher Alb-Feld-Früchte, Am Hochberg 25, 89584 Lauterach
EU økologisk logo, kontrolorgan: DE-ÖKO-006
Tysk landbrug
Hvad er vigtigt for os:
-
Hvidløgsort
Vi har været forbløffede over at opdage, hvor mange forskellige hvidløgssorter der har udviklet sig rundt om i verden. Vi vil gerne dyrke et lille udvalg her på Hochberg. Derfor tester vi nye, interessante sorter hvert år.
-
Biodiversitet
...kan findes i vores hvidløgsmark. Vi bruger ikke herbicider, insekticider eller kunstgødning. Vi bekæmper ukrudtet mekanisk ... og det er sandelig hårdt arbejde. Især når man skal luge ukrudtet manuelt. Men belønningen er en vidunderlig biodiversitet!
-
Ingredienser og kvalitet
Vi bruger udelukkende økologiske ingredienser, der er lokalt fremskaffede når det er muligt. Vi dyrker også vores egne Alb-linser. Vores naboer forsyner os med førsteklasses rensede linser som ingrediens i vores linsepålæg. Vi henter rapsolie fra den nærliggende økologiske gård Bauschatz. De fleste af vores produkter bærer Bioland-logoet og kontrolleres grundigt årligt af ABCert. Hygiejne og kvalitetssikring udføres af BAV-instituttet. Vi er også medlem af Slow Food Germany.
-
emballage og forsendelse
Vi samarbejder med et miljøvenligt trykkeri. Vores etiketter og foldere trykkes på en miljøvenlig måde. Brugen af økologiske trykfarver og lakker baseret på fornyelige råmaterialer, samt egnede klæbemidler og tilsætningsstoffer, bidrager også til ressourcebevarelse. Under forsendelsen er vi meget omhyggelige med at sikre nul spild; alt er lavet af papir.
