Gå til produktoplysninger
1 af 6

Alb-Knoblauch

Primor

Primor

Normalpris €7,50
Normalpris €0,00 Udsalgspris €7,50
Stykpris €30,00  pr.  kg
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Gewicht

Neu im Sortiment und lieferbar! 

Diese frühe, schicke, französische Hardneck-Knoblauchsorte ist besonders winterhart und bildet leuchtend violett gestreifte Knollen mit 6 bis 10 kräftigen Zehen.

Der Geschmack ist angenehm aromatisch, eher mild. Primor duftet herrlich. 

Die Pflanzzeit ist im Herbst ab September bis Mitte Oktober. Aufgrund ihrer Frühreife kann sie etwa drei Wochen früher als andere traditionelle Sorten geerntet werden. Die Ernte kann schon als frischer, grüner, junger Knoblauch bereits ab Ende April-Anfang Mai beginnen. Sie besitzt eine gute Lagerfähigkeit, ist aber aufgrund ihrer schnellen Entwicklung und frühe Reife besonders für den Frischmarkt begehrt.

Haltbarkeit bei guter Lagerung: bis Dezember. Lieferbar ab jetzt bis ca. November-Dezember. Bio aus eigenem Anbau.

Infos für Selbstanbauer: Pflanzzeit: Ab September bis Mitte Oktober, Ernte: Ende April-Anfang Mai, Platzbedarf: in der Reihe 15 cm, Reihenabstand 30 cm, bei Bedarf die Blütenstängel im Mai ganz abschneiden, dann wird die Knolle größer. Darf nur alle 5-6 Jahre auf die gleiche Stelle gepflanzt werden und nicht neben Lauch-und Zwiebelgewächse wegen Schädlingsbefall und Krankheiten.

„Bioland“ und das Bioland-Logo sind eingetragene Marken des Bioland e.V., Mainz
Angebaut von: Biolandhof Mammel GbR, Am Hochberg 27, 89584 Lauterach 
EU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
Se komplette oplysninger

Hvilken slags hvidløg skal jeg bestille?

skarphed

Skarpheden ændrer sig under opbevaring!

Farve

Hardneck/Softneck

Robuste sorter, nem dyrkning

Hvilke hvidløgsprodukter fra glas anbefaler du?

Pestoer

  • Salat (med basilikum og hvidløg)
  • Gul (med pinjekerner og cashewnødder)
  • Rød hvidløgspesto (med tørrede og marinerede tomater)

Salte pålæg

Syltede agurker og sennep

  • Syltede hvidløgsstængler
  • Syltede hvidløgsblomster
  • Æble Mango Hvidløg Sennep
  • Sød sennep

Olie og eddike

  • Hvidløgsolie
  • Hvidløgseddike
  • Hvidløg balsamicoeddike
  • Dip & Salatolie
  • Bage- og stegeolie

holdbarhed

  • Sennep og sennepspasta har en holdbarhed på 2 år fra aftapningsdatoen.
  • Spreads 1 år
  • Syltet i 2 år
  • Pestoer har en bedst før-dato på 1 år
  • Hvidløgssalt 4 år
  • Hvidløgsolie 1 år
  • Hvidløgseddike 3 år

Opbevares køligt (i køleskabet efter åbning) og beskyttet mod lys!

  • Hvidløgsort

    Vi har været forbløffede over at opdage, hvor mange forskellige hvidløgssorter der har udviklet sig rundt om i verden. Vi vil gerne dyrke et lille udvalg her på Hochberg. Derfor tester vi nye, interessante sorter hvert år.

  • Biodiversitet

    ...kan findes i vores hvidløgsmark. Vi bruger ikke herbicider, insekticider eller kunstgødning. Vi bekæmper ukrudtet mekanisk ... og det er sandelig hårdt arbejde. Især når man skal luge ukrudtet manuelt. Men belønningen er en vidunderlig biodiversitet!

  • Ingredienser og kvalitet

    Vi bruger udelukkende økologiske ingredienser, der er lokalt fremskaffede når det er muligt. Vi dyrker også vores egne Alb-linser. Vores naboer forsyner os med førsteklasses rensede linser som ingrediens i vores linsepålæg. Vi henter rapsolie fra den nærliggende økologiske gård Bauschatz. De fleste af vores produkter bærer Bioland-logoet og kontrolleres grundigt årligt af ABCert. Hygiejne og kvalitetssikring udføres af BAV-instituttet. Vi er også medlem af Slow Food Germany.

  • emballage og forsendelse

    Vi samarbejder med et miljøvenligt trykkeri. Vores etiketter og foldere trykkes på en miljøvenlig måde. Brugen af ​​økologiske trykfarver og lakker baseret på fornyelige råmaterialer, samt egnede klæbemidler og tilsætningsstoffer, bidrager også til ressourcebevarelse. Under forsendelsen er vi meget omhyggelige med at sikre nul spild; alt er lavet af papir.