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Frischer Knoblauch
Wenn Max mal wieder auf das Feld geht und die Knoblauchreihen mit dem Traktor durchhackt werden ab und zu ganze Knoblauchpflanzen von der Hacke mitgerissen. Mein Mann freut sich riesig,...
Frischer Knoblauch
Wenn Max mal wieder auf das Feld geht und die Knoblauchreihen mit dem Traktor durchhackt werden ab und zu ganze Knoblauchpflanzen von der Hacke mitgerissen. Mein Mann freut sich riesig,...
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Elefantenknoblauch-Stängel
Heute ist es wieder so weit und wir sind einfach nur glücklich über den Anfang unserer Knoblauchsaison. Es hat endlich schön und ergiebig geregnet. Bis jetzt kein Unwetter, Hagel, Sturm....
Elefantenknoblauch-Stängel
Heute ist es wieder so weit und wir sind einfach nur glücklich über den Anfang unserer Knoblauchsaison. Es hat endlich schön und ergiebig geregnet. Bis jetzt kein Unwetter, Hagel, Sturm....
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Neue Produkte
Wenn es im Februar bei uns ein bischen ruhiger wird räumen wir den Hof auf, bauen wir unseren Knoblauch-Trocknungsräume weiter aus oder ich tüftle an neuen Produkten. Dieses Jahr sind...
Neue Produkte
Wenn es im Februar bei uns ein bischen ruhiger wird räumen wir den Hof auf, bauen wir unseren Knoblauch-Trocknungsräume weiter aus oder ich tüftle an neuen Produkten. Dieses Jahr sind...
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Pflanzzeit im Herbst 2024
Endlich regnet es nicht mehr und der Acker konnte bearbeitet werden. Fritz hat es sehr schön gemacht nicht wahr? Die ungarische Pflanzmaschine ist wieder einsatzbereit. Wir haben dieses Jahr eine...
Pflanzzeit im Herbst 2024
Endlich regnet es nicht mehr und der Acker konnte bearbeitet werden. Fritz hat es sehr schön gemacht nicht wahr? Die ungarische Pflanzmaschine ist wieder einsatzbereit. Wir haben dieses Jahr eine...
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Die Ernte und die Trocknung
Bald ist es so weit...wir sind in ein paar Tagen mit der Ernte fertig. Es war ein sehr nasses und kühles Frühjahr und der Sommer lässt auf sich noch ein...
Die Ernte und die Trocknung
Bald ist es so weit...wir sind in ein paar Tagen mit der Ernte fertig. Es war ein sehr nasses und kühles Frühjahr und der Sommer lässt auf sich noch ein...
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Neue Knoblauchsaison 2024
Unser Start in das neue Knoblauchjahr ist so nass, dass wir bald mit einem Bot ernten könnten. Stellt euch vor, wie das denn aussehen würde. Aber ohne Scherz: ab Montag...
Neue Knoblauchsaison 2024
Unser Start in das neue Knoblauchjahr ist so nass, dass wir bald mit einem Bot ernten könnten. Stellt euch vor, wie das denn aussehen würde. Aber ohne Scherz: ab Montag...
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Tips and Tricks
Why garlic at all and why so many varieties? How do I get started and which garlic should I grow? A few Tipps...
Tips and Tricks
Why garlic at all and why so many varieties? How do I get started and which garlic should I grow? A few Tipps...
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Focaccia mit Elefantenknoblauch-Stängel
Für den Teig (1 eckiges und 1 rundes Backblech): 42g Hefe (frisch) 550g Wasser (warm) 1 EL Zucker 900g Mehl 3 TL Salz 100g Olivenöl Belag: ca. 24 Stück (für die 2 Bleche insgesamt...
Focaccia mit Elefantenknoblauch-Stängel
Für den Teig (1 eckiges und 1 rundes Backblech): 42g Hefe (frisch) 550g Wasser (warm) 1 EL Zucker 900g Mehl 3 TL Salz 100g Olivenöl Belag: ca. 24 Stück (für die 2 Bleche insgesamt...
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Recipe: Lentil salad
Lentil salad with pickled Alb garlic flower stems...a simple recipe!
Recipe: Lentil salad
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Gnocchi with garlic flowers
Endlich habe ich es geschafft! Ein Familienfreundliches Rezept mit Knoblauchblüten!
Gnocchi with garlic flowers
Endlich habe ich es geschafft! Ein Familienfreundliches Rezept mit Knoblauchblüten!