Alb-Leisa de la variété de lentilles Beluga en boîte pliante de 500g : Une variété de lentilles à petites graines et à coque noire profonde.
Cette variété Alb-Leisa a un goût délicat et rappelle les châtaignes grillées. La lentille béluga préparée a une consistance légèrement crémeuse.
Quelles lentilles ont le meilleur goût ? À notre avis, il est difficile de savoir s'il s'agit réellement de lentilles bélugas. Notre expérience montre que chaque type de lentille a ses propres fans et bien sûr, en fin de compte, tout dépend du plat de lentilles cuit lui-même !
La lentille Beluga, comme toutes nos variétés Alb-Leisa, est cultivée dans le Jura souabe et dans les contreforts du Jura par les agriculteurs de notre groupement de producteurs biologiques. Les lentilles biologiques sont certifiées selon les directives de culture de Bioland.
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles avant la cuisson. Les lentilles sont cuites pendant 20 à 30 minutes dans environ deux fois plus d'eau. Ajoutez du sel seulement après la cuisson. Dans une cocotte minute, le temps de cuisson est réduit de moitié.
500g
Valeurs nutritionnelles & résultats d'analyse basés sur 100 g
Énergie kJ/kcal : 1150 kJ/275 kcal
Matière grasse : 1,6g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 40,6 g
dont sucre : 1,1 g
Fibres : 17,0 g
Protéines : 23,4 g
Sel : 0,02g