Alb-Knoblauch
Dip & Salat Öl
Dip & Salat Öl
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Besonders zum Verfeinern von Salaten geeignet. Mit Rapsöl von Lisa und Armin Bauschatz, Leinsamenöl von Sonja und Thomas Weibler und Knoblauch von uns von der Schwäbischen Alb, Kräuter aus dem Allgäu und Olivenöl aus Griechenland. Alles in hervorragenden Bioland- oder Demeter Qualität.
Ungeöffnet bei Raumtemperatur gelagert min. 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen bitte innerhalb 3 Monaten verbrauchen. Damit die hohe Qualität vom Salatöl maximal erhalten bleibt, wird (nach dem Öffnen) eine dunkle und kühle Lagerung empfohlen, am besten im Kühlschrank. Vor Gebrauch bitte gut schütteln!
250 ml
Zutaten: Rapsöl*, Olivenöl* und Leinsamenöl* kaltgepresst, Alb-Knoblauch*, Petersilie*, Zitronenmelisse*, Estragon*, Zitronenthymian*, Salbei*, Basilikum*, Dill*, Bärlauch*, Schabzigerklee*, Dost* (*aus ökol. Anbau)
Nährwerte: 100 g enthalten durchschnittlich:
| Energie in KJ | 3599 kJ |
| Energie in kcal | 875 kcal |
| Fett | 96,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,6g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 63,6g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 23,8g |
| Kohlenhydrate | 2,4g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0,17g |
| Salz | 0g |
„Bioland“ und das Bioland-Logo sind eingetragene Marken des Bioland e.V., Mainz
Hergestellt von: Biolandhof Mammel GbR, Am Hochberg 27, 89584 Lauterach
EU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
Ce qui est important pour nous :
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Variété d'ail
Nous avons été étonnés de découvrir combien de types d’ail différents ont émergé dans le monde. Nous aimerions également en cultiver une petite sélection ici, sur le Hochberg. C'est pourquoi nous testons chaque année de nouvelles variétés intéressantes.
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Biodiversité
...est disponible dans notre champ d'ail. Nous n'utilisons pas de désherbants, d'insecticides ou d'engrais artificiels. Nous régulons les mauvaises herbes mécaniquement... et c'est en fait un travail difficile. Surtout si vous devez désherber à la main. Mais en récompense, nous avons une merveilleuse diversité d’espèces !
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Ingrédients et qualité
Nous utilisons uniquement des ingrédients biologiques, si possible issus de la région. Nous sommes également producteurs de lentilles Alb. Nous obtenons des lentilles nettoyées de première qualité de la maison voisine comme ingrédient pour nos tartinades de lentilles. Nous achetons de l'huile de colza à la ferme biologique Bauschatz située à proximité. La plupart de nos produits portent le logo Bioland et sont strictement inspectés chaque année par ABCert. L'hygiène et l'assurance qualité sont assurées par le BAV INSTITUT. Nous sommes également membre de Slow Food Allemagne.
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emballage et expédition
Nous travaillons avec une imprimerie environnementale. Les étiquettes et dépliants sont imprimés de manière écologique. L'utilisation d'encres d'imprimerie et de vernis biologiques à base de matières premières renouvelables ainsi que d'adhésifs et d'additifs appropriés contribuent également à la préservation des ressources. Lors de l'expédition, nous prenons grand soin à ce qu'il n'y ait pas de déchets, tout est en papier.
